Las heladas primaverales que afectaron los viñedos en Alemania este año han causado estragos significativos en la producción de vino. Según el grupo de seguros Allianz Agrar, los pagos por los daños ocasionados podrían alcanzar decenas de millones de euros, lo que subraya la gravedad de la situación.
IMPACTO DE LAS HELADAS EN LA PRODUCCIÓN DE VINO ALEMANA
A finales de abril, varios viñedos en distintas regiones de Alemania sufrieron daños severos debido a un inesperado descenso de temperaturas. Allianz Agrar ha estimado que las reclamaciones de los clientes podrían oscilar en «dos dígitos en millones», lo que representa una carga financiera considerable para la industria vitivinícola alemana.
El grupo de seguros continúa evaluando los daños, pero ya ha calificado estas heladas como las peores en al menos 40 años. Martin Heiß, responsable de siniestros de seguros de cosechas de Allianz Agrar, declaró: «Nunca había visto algo similar. Las heladas llegaron en el peor momento posible para las viñas», destacó Heiß, refiriéndose a la vulnerabilidad de las plantas debido al avance prematuro en su etapa de crecimiento.
REGIONES VITIVINÍCOLAS MÁS AFECTADAS Y EVALUACIÓN DE DAÑOS EN VIÑEDOS ALEMANES
Las temperaturas cálidas registradas hasta mediados de abril dejaron a los viñedos en una etapa susceptible a las heladas. Con la caída repentina de las temperaturas a menos siete grados centígrados durante la noche, muchos viñedos quedaron expuestos a daños irreparables.
El Instituto Alemán del Vino informó que los productores de vino en el norte de las regiones de Baden, Württemberg y Franconia han sido los más afectados. En las regiones orientales de Sajonia y Saale-Unstrut, cerca del 80% de las viñas han sufrido daños significativos. Aunque esta situación es devastadora para los productores afectados, se espera que el impacto en la producción total de vino de Alemania en 2024 sea relativamente bajo, ya que estas regiones representan solo el 1,3% de la superficie total de viñedos del país.
Allianz Agrar ha anunciado que enviará expertos a más de 30.000 viñedos en las próximas semanas para realizar evaluaciones detalladas de los daños. Algunas bodegas podrían enfrentarse a la pérdida total de su cosecha de uva de 2024, lo que agravaría aún más la crisis.
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ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN Y EL ROL DEL CAMBIO CLIMÁTICO
Aunque el impacto de las heladas varía según las condiciones específicas de cada viñedo, algunas vides pueden compensar parcialmente la pérdida mediante una segunda brotación. Sin embargo, el éxito de esta segunda brotación es difícil de predecir y depende de múltiples factores climáticos.
El Instituto del Vino de Alemania informó en junio que el período crucial de floración fue favorable para los viñedos no afectados por las heladas. Sin embargo, en las zonas dañadas, la segunda brotación se retrasó, lo que podría afectar la calidad y cantidad de la cosecha.
Variedades de uva como Müller-Thurgau y ‘Burgundy’ aún pueden producir flores después de la segunda brotación, pero esto no es tan común en el caso del Riesling. Este comportamiento diferencial entre las variedades subraya la importancia de seleccionar cultivos resistentes y la necesidad de seguros multirriesgo para mitigar los efectos de fenómenos climáticos extremos.
CAMBIO CLIMÁTICO Y SU INFLUENCIA EN LA VITICULTURA de los viñedos alemanes
Investigadores han advertido que el cambio climático está aumentando la vulnerabilidad de los viñedos a las heladas. Los inviernos más cálidos han adelantado la temporada de crecimiento, lo que deja a los brotes jóvenes expuestos a olas de frío inesperadas.
Un informe de 2018 del grupo asegurador Munich Re, citado en un estudio publicado en la revista Climate Risk Management en 2023, reveló que las heladas tardías de primavera de 2017 causaron daños valorados en 3.300 millones de euros a los productores de fruta y vino en toda Europa, de los cuales aproximadamente 600 millones estaban asegurados.
Este tipo de eventos subraya la necesidad urgente de adaptarse al cambio climático mediante estrategias de mitigación adecuadas y la adopción de seguros que protejan a los productores de los crecientes riesgos climáticos.
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