Bodega Voché se posiciona en el corazón de la prestigiosa región vinícola de la Rioja, conocida mundialmente por su rica tradición en la elaboración de VINOS DE ALTA CALIDAD.
Esta bodega se distingue por su compromiso con la excelencia y un enfoque dedicado a la producción de vinos de estilo exclusivo bajo la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja.
Su catálogo incluye selecciones destacadas como el «Selección Graciano«, que promete una experiencia única para los paladares más exigentes.
Operada por Manzanos Enterprises, Bodega Voché es un emblema de innovación y calidad dentro del sector vinícola. La empresa combina métodos tradicionales con técnicas modernas de viticultura para producir vinos que no solo respetan el legado de la Rioja, sino que también establecen nuevos estándares de sofisticación y gusto.
Con una estricta política de acceso a mayores de 18 años, la bodega asegura un compromiso con la responsabilidad y el consumo consciente.
A través de sus vinos, Bodega Voché invita a los aficionados a explorar la profundidad y riqueza de los vinos de Rioja, asegurando cada botella como un testimonio de calidad sin compromisos.
HISTORIA de BODEGA VOCHÉ
BODEGA VOCHÉ es una distinguida bodega situada en la prestigiosa región vinícola de Rioja, en España, conocida por sus vinos de Denominación de Origen Calificada (DOCa).
Esta bodega se especializa en la producción de vinos de estilo exclusivo y máxima calidad, destacándose en el mercado por su cuidada selección de uvas y métodos de vinificación que respetan tanto la tradición como la innovación.
La filosofía de BODEGA VOCHÉ se centra en la elaboración de vinos que reflejen el carácter único del terroir de Rioja, combinando técnicas tradicionales con enfoques modernos para crear vinos que no solo satisfacen, sino que también sorprenden y deleitan al paladar de los conocedores.
El enfoque meticuloso en la selección de las variedades de uva, especialmente el Graciano, muestra su compromiso con la calidad y la expresión auténtica de su entorno vinícola.
Además, BODEGA VOCHÉ es parte de Manzanos Enterprises, un grupo con una rica historia en la vinicultura de la región, lo que refuerza su reputación y capacidad para producir vinos excepcionales.
La bodega combina el legado familiar con una visión innovadora, enfocándose en la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, lo que se refleja en cada botella que producen.
BODEGA VOCHÉ no solo representa la excelencia en la producción de vino, sino también una filosofía que celebra la rica herencia vinícola de Rioja mientras mira hacia el futuro con innovación y respeto por el medio ambiente.
VINOS DE BODEGA VOCHÉ
El sello personal «Voché» es el estilo exclusivo creado por Víctor Fernández de Manzanos, que refleja distinción y calidad en gama de vinos.
Estos vinos se caracterizan por su alta calidad, estructura sorprendente, complejidad y una concentración de taninos aterciopelados, elementos que forman parte esencial de su ADN.
1. SELECCIÓN GRACIANO – D.O.CA. RIOJA (VINO TINTO)
La profundidad y la distinción del vino Graciano, no solo embriaga los sentidos, sino que también marca un antes y un después en la apreciación de vinos de calidad superior.
Este vino se distingue por su color rojo rubí de profunda intensidad, que se presenta limpio y resplandeciente, capturando la atención desde el primer instante.
Al acercar la nariz a la copa, se despliega una sinfonía aromática dominada por una rica amalgama de frutas negras y un abanico de especias. Destacan notas intensas de ciruela pasa y dátil, acompañadas por matices de clavo, chocolate oscuro y tofe, configurando un perfil olfativo explosivo y excepcionalmente atractivo.
En boca, este Graciano revela una estructura robusta y una textura voluptuosa. Su equilibrio es admirable, marcado por una concentración notable de taninos maduros y una persistencia prolongada que deja un retrogusto complejo de frutas negras y especias.
La crianza de este vino se realiza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y rumano, seguido de un reposo de 6 meses en botella, lo que contribuye a su complejidad y carácter.
El Graciano ha sido consistentemente reconocido en el ámbito internacional, acumulando premios como la Medalla de Oro y Plata en Mundus Vini y Decanter, así como altas calificaciones de críticos reconocidos como James Suckling y Tim Atkin.
Este vino es el acompañante perfecto para quesos curados, carnes a la brasa, platos de caza y guisos tradicionales, donde su intensidad y riqueza complementan a la perfección la robustez de estos platos.
2. RESERVA – D.O.CA. RIOJA (VINO TINTO)
Este vino tinto se destaca por su magnífico perfil visual, mostrando un intenso color rubí con reflejos granates que capturan la luz, reflejando una claridad impecable y subrayando su pureza y brillantez. El encanto visual es solo el preámbulo de una experiencia olfativa y gustativa excepcional.
En nariz, este vino despliega una elegancia rara y cautivadora. Las frutas maduras dominan el espectro aromático, entrelazadas hábilmente con notas de regaliz natural y un bouquet especiado.
Toques sutiles de sotobosque añaden una complejidad profunda y rica, enriqueciendo cada inhalación con su perfil aromático diverso y seductor.
Al probarlo, el vino revela una estructura bien definida, destacando por taninos suaves y aterciopelados que contribuyen a un cuerpo robusto y elegante. El final en boca es prolongado y refinado, con sabores persistentes de frutas maduras y especias que invitan a una experiencia gustativa continua y envolvente.
Este vino ha recibido múltiples reconocimientos a nivel internacional, reflejando su calidad superior. Entre sus galardones se incluyen altas puntuaciones en Wine Spectator y James Suckling, así como medallas en prestigiosos concursos como Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini y Berliner Wein Trophy.
Elaborado con uvas Graciano, Garnacha y Tempranillo, su crianza de 24 meses en barricas de roble francés, tanto nuevas como de hasta cuatro años, seguida de otra maduración de 24 meses en botella, ha perfeccionado su armonía y complejidad, tanto en nariz como en paladar, convirtiéndolo en un ejemplar digno de cualquier colección.
3. CRIANZA – D.O.CA. RIOJA (VINO TINTO)
Este vino tinto exhibe una profundidad visual impresionante con su color rojo vibrante y matices granates, que no solo atraen la mirada sino que también anticipan una experiencia sensorial única. La pureza y luminosidad de su tono sugieren la calidad y el cuidado puesto en su elaboración.
En el aspecto olfativo, el vino destaca por un perfil aromático excepcionalmente expresivo y refinado. Se perciben intensas notas de frutas maduras, acompañadas de un distintivo toque especiado de clavo y pimienta blanca. Estos elementos se complementan con una sutil mineralidad que añade una capa de elegancia al conjunto.
Al degustarlo, se descubre una estructura armoniosa y bien definida. Los taninos son suaves y están integrados de manera impecable, proporcionando una textura aterciopelada que se fusiona con sabores de fruta madura y un ligero picor especiado. El final en boca es prolongado, dejando una impresión duradera de equilibrio y profundidad.
Este vino ha recibido varios reconocimientos internacionales que afirman su excelencia, incluyendo altas puntuaciones y premios en competencias reconocidas como Wine Spectator, James Suckling, y diversos trofeos en Berliner Wein, Mundus Vini y CM Bruxelles.
Elaborado a partir de uvas Garnacha, Graciano y Tempranillo, y criado en barricas francesas de segundo y tercer uso durante 18 meses, con una maduración adicional en botella de 6 meses, este vino representa un testimonio de meticulosidad y tradición enológica.
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4. BLANCO FERMENTADO EN BARRICA – D.O.CA. RIOJA (VINO BLANCO dE BODEGA VOCHÉ)
Este vino blanco, elaborado con las variedades Viura y Chardonnay, se presenta con un atractivo color amarillo limón, evidenciando su pureza y resplandor. La crianza de seis meses, utilizando un 80% de barricas francesas y un 20% de barricas americanas con hasta 5 años de uso, aporta a este vino una complejidad notable.
Al examinarlo más de cerca, su aroma se despliega con una intensa expresividad. Las fragancias cítricas como el limón y el pomelo se entrelazan delicadamente con toques de especias y un sutil fondo de vainilla, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente. La presencia floral añade una capa adicional de profundidad, evocando una noble evolución en cada inhalación.
En el paladar, este vino se distingue por su equilibrio y frescura. La acidez está bien ajustada, ofreciendo una estructura armónica que invita a seguir bebiendo. El final en boca es prolongado, con una retronasal que insiste en las notas de frutas cítricas, completando una degustación memorable.
Este vino ha sido consistentemente reconocido en competencias internacionales, obteniendo medallas de bronce en el Decanter durante los años 2017, 2018 y 2019, lo cual subraya su calidad y aceptación en el ámbito global.
La combinación de tradición vinícola y técnicas contemporáneas de crianza hacen de este vino una opción excelente para los conocedores que buscan una experiencia gustativa que equilibre clasicismo con toques modernos.
5. VINO DE AUTOR 2001 – D.O.CA. RIOJA (VINO TINTO)
Este vino se distingue por su composición de Tempranillo, Garnacha y Graciano, varietales que le confieren un carácter distintivo. La añada 2001 se señala como un año excepcional para estas uvas, destacando por las condiciones óptimas que se dieron en las viñas.
El proceso de maduración de este vino es especialmente riguroso, extendiéndose por 36 meses en barricas de roble francés y americano, que han sido utilizadas una o dos veces anteriormente. Esta crianza prolongada es fundamental para el desarrollo de su complejidad aromática y gustativa.
Visualmente, este vino presenta un color granate profundo y brillante, evidenciando una alta intensidad y claridad. En nariz, ofrece un perfil olfativo sofisticado, donde se perciben aromas de frutas compotadas, regaliz, especias y cacao, con sutiles toques de café, que juntos crean una impresión olfativa rica y envolvente.
Al probarlo, se descubre una elegancia notable, con taninos suaves y aterciopelados que armonizan con sabores de frutos secos, elementos del sotobosque y un ligero toque ahumado, proporcionando una experiencia gustativa exquisita y bien estructurada.
Este vino es altamente recomendable para maridar con quesos añejos, carnes rojas asadas, platos de caza y guisos tradicionales. Su versatilidad en el maridaje lo convierte en una opción ideal para complementar una variedad de platillos, elevando la experiencia culinaria a un nivel de sofisticación superior.
6. BRUT RESERVA ESPECIAL – D.O. CAVA (VINO ESPUMOSO)
El vino espumoso, con su cuidadosa selección de variedades autóctonas como Xarel•lo, Macabeo y Parellada, es una celebración de la rica herencia vinícola. Este vino no solo captura la esencia de la tradición, sino que también promete una experiencia sensorial única que se inicia en la primera observación.
En la copa, se destaca su vibrante tono amarillo limón que transmite pureza y brillantez. Este color es el preludio de la calidad y el esmero puesto en su elaboración.
Observando más de cerca, las burbujas, finamente formadas, emergen suavemente y ascienden en una serie de delicadas secuencias hacia la superficie, formando una corona sutil. Este fenómeno no solo es un placer visual, sino también un indicativo del método tradicional y la precisión en la fabricación de este espumoso.
En términos de aroma, este vino espumoso despliega un abanico olfativo intensamente atractivo. Dominado por las notas cítricas de limón y pomelo, este bouquet se enriquece con matices sutiles de bollería y miel, testimonio del cuidado proceso de crianza.
Estos aromas se complementan con ligeros toques lácteos, añadiendo complejidad y profundidad al perfil aromático del vino.
Al degustarlo, revela un carácter refrescante y frutal, con una acidez perfectamente equilibrada que lleva a una experiencia gustativa prolongada y sumamente agradable, culminando en un impresionante final retronasal. Cada aspecto del vino está armonizado para ofrecer una experiencia completa, ideal para disfrutar en ocasiones especiales o en compañía de seres queridos.
