RIESLING PASSION DRY 2023 ▷ WEINGUT TOM BENZ

Descripción

CARACTERÍSTICAS DEL VINO RIESLING PASSION DRY 2023

• Denominación de Origen: Mosel
• Variedad de Uva: 100% Riesling
• Tipo de Vino: Seco (Dry)
• Azúcar Residual: 4,9 gr/l (Trocken)
• Acidez: 5,9 g/l
• Alcohol: 12,5% Vol.
• Añada: 2023

VIÑEDOS

Las uvas que componen el Riesling Passion Dry 2023 provienen de viñedos jóvenes situados en el pintoresco pueblo de Minheim, dentro de la región vitivinícola de Mosel.

Con viñas de entre 10 y 15 años, los suelos son predominantemente de piedra de pizarra, grava y arcilla, lo que imprime al vino una mineralidad característica que se percibe en cada sorbo.

La vendimia se realizó en octubre de 2022, seleccionando únicamente las uvas en su punto óptimo de madurez.

ELABORACIÓN

Este vino se elabora mediante una fermentación espontánea, utilizando levaduras indígenas, lo que le aporta un carácter auténtico y único.

El proceso de vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, lo que mantiene la frescura y pureza de las uvas. Además, el vino es sometido a una crianza sobre lías hasta febrero de 2023, lo que le otorga una textura más suave y complejidad en boca.

La fermentación maloláctica natural se lleva a cabo para reducir la acidez, dando como resultado un vino de estructura equilibrada.

NOTAS DE CATA

• Vista: De color amarillo pálido, brillante y limpio.
• Nariz: Aporta aromas minerales distintivos provenientes de los suelos de pizarra, combinados con notas florales y herbáceas frescas que invitan a descubrir su complejidad.
• Boca: Su textura es fresca y vivaz, con un «grip» mineral bien marcado, que da paso a una estructura ácida suave, equilibrada, con cuerpo, y una finalización elegante que refleja la pureza de la variedad Riesling.

¿POR QUÉ ELEGIR RIESLING PASSION DRY 2023?

• UN VINO CON PERSONALIDAD PROPIA: El Riesling Passion Dry 2023 es una opción ideal para los amantes de los vinos frescos, minerales y estructurados. Su origen en la región de Mosel, una de las zonas más prestigiosas para la producción de Riesling, asegura una calidad excepcional. Con un perfil aromático único, este vino es perfecto para quienes buscan una experiencia sensorial vibrante y elegante.
• VERSATILIDAD EN LA MESA: Gracias a su frescura y acidez equilibrada, es un vino que marida perfectamente con una gran variedad de platos. Desde pescados y mariscos hasta platos con verduras frescas o sushi, su versatilidad lo convierte en un acompañante perfecto para cualquier ocasión. Además, también es ideal para disfrutar solo, como un aperitivo refrescante.
• EXCLUSIVIDAD Y CALIDAD: Con una producción limitada, Riesling Passion Dry 2023 es una joya para aquellos que buscan algo único. El respeto por la viticultura sostenible y el proceso de vinificación cuidadoso garantizan que cada botella conserve la mejor expresión de su terruño. Es una opción de gran calidad que no solo promete una experiencia memorable, sino que también puede convertirse en un regalo exclusivo para los aficionados al vino.
• UNA OPCIÓN PARA EL FUTURO: Este Riesling, además de ser un vino para disfrutar en el presente, tiene un gran potencial de envejecimiento. Su equilibrio y frescura le permitirán evolucionar bien en botella, por lo que es una opción interesante para quienes aprecian la evolución de los vinos con el tiempo.