UNA CELEBRACIÓN DE VINOS SOSTENIBLES Y ARTESANALES. En un mundo donde la rapidez y la eficiencia a menudo eclipsan la calidad y la sostenibilidad, la FERIA SLOW WINE FAIR QUE ESTA EDICIÓN SE CELEBRA EN BOLOGNA (ITALIA) DEL 25 AL 27 DE FEBRERO DE 2024 emerge como un refugio para los amantes del vino que valoran la autenticidad, tradición y el respeto por el medio ambiente.
¿Pero qué es exactamente la Feria Slow Wine Fair y por qué ha captado la atención de entusiastas del vino de todo el mundo?
Acompáñanos en un recorrido por esta fascinante celebración del vino sostenible y artesanal.
¿QUÉ ES LA FERIA SLOW WINE FAIR? UNA FERIA DE VINOS SOSTENIBLES Y ARTESANALES
SLOW WINE FAIR: LA FILOSOFÍA Y LOS ORÍGENES
La Feria Slow Wine Fair es más que un evento; es una filosofía. Nacida del movimiento Slow Food, esta feria pone el foco en vinos producidos con prácticas sostenibles y métodos tradicionales. La idea es promover vinos que no solo sean excelentes en sabor, sino que también respeten la tierra y las tradiciones vitivinícolas locales.
CARACTERÍSTICAS ÚNICAS DE LOS VINOS EN SLOW WINE FAIR
En la Feria Slow Wine Fair, los vinos destacan por su autenticidad y su conexión con el terroir. Estos vinos son el resultado de un compromiso con prácticas ecológicas, desde el cultivo hasta la elaboración. Aquí, la historia y la pasión se entrelazan en cada botella.
CATAS Y ENCUENTROS CON PRODUCTORES
Uno de los atractivos principales de la Feria Slow Wine Fair son las catas dirigidas por sommeliers expertos. Estas sesiones ofrecen una oportunidad única para degustar vinos excepcionales y aprender directamente de los productores sobre sus métodos y filosofía.
TALLERES Y SEMINARIOS
Además de las catas, la feria ofrece una variedad de talleres y seminarios. Estos eventos educativos cubren temas como la viticultura sostenible, las tendencias en el mundo del vino, y el arte de la degustación.
EL IMPACTO DE LA FERIA SLOW WINE FAIR: SOSTENIBILIDAD Y CULTURA
PROMOCIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD EN LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
La Feria Slow Wine Fair no solo es un evento para disfrutar de buenos vinos, sino también un motor de cambio en la industria. Al destacar la importancia de la sostenibilidad, esta feria impulsa a productores y consumidores hacia prácticas más respetuosas con el medio ambiente.
UNA VENTANA A LA CULTURA DEL VINO
Más allá de la degustación, la Feria Slow Wine Fair es un escaparate de la rica cultura del vino. A través de sus eventos, la feria celebra las historias y las personas detrás de cada botella, conectando a los visitantes con la esencia del vino.
LA FERIA SLOW WINE FAIR, UN EVENTO IMPERDIBLE PARA AMANTES DEL VINO
La Feria Slow Wine Fair es una experiencia inolvidable para quienes buscan vinos auténticos y sostenibles. Este evento no solo ofrece la oportunidad de degustar vinos excepcionales, sino también de aprender, interactuar con productores y sumergirse en la cultura del vino. Si eres un aficionado al vino o simplemente te interesa la sostenibilidad, la Feria Slow Wine Fair es una cita obligada.
Si estás interesado en conocer más sobre cómo afecta la sostenibilidad al vino te recomendamos este completo articulo.
¿CÓMO PARTICIPAR EN LA FERIA SLOW WINE FAIR 2024 DE BOLOGNE COMO VISITANTE?
Conocer las historias de los cientos de productores involucrados y descubrir los miles de etiquetas disponibles en la mesa de cata. Encontrar una selección de vinos elaborados con respeto al medio ambiente y a los trabajadores, con amor por el paisaje y el bienestar de las comunidades locales. Participar en Masterclasses para ampliar tu conocimiento de las añadas, terroirs y productores. Asistir a conferencias y reuniones gratuitas para aprender aún más. Y mucho más te espera en esta Feria de vinos sostenibles y artesanales.
La entrada gratuita para profesionales del vino. Los representantes de prensa, sumilleres, importadores, distribuidores y Horeca pueden solicitar entradas gratuitas aquí: https://forms.gle/a3Zbc2Apg9oRqat88 (copie y pegue en su navegador)
Existe un programa para compradores VIP destinado a distribuidores e importadores de vino que buscan nuevos proveedores. Si eres seleccionado, la Feria de Bolonia te ofrece dos noches de alojamiento, comidas en la Feria, desplazamiento a cambio de celebrar mínimo 10 reuniones B2B. El formulario de inscripción es este: https://forms.gle/FkKgL7XfQUkDsvtr8 (copie y pegue en su navegador)
Aquí tienes el listado completo de todos los expositores: EXPOSITORES SLOW WINE FAIR 2024
¿CÓMO PARTICIPAR EN ESTA FERIA DE BOLOGNE COMO EXPOSITOR?
Si eres viticultor, vigneron o enólogo, y trabajas de forma ecológica, biodinámica o con especial atención a la sostenibilidad, puedes participar en Slow Wine como expositor y establecer nuevos contactos con clientes internacionales y representantes de la prensa. Toda la información e inscripciones en este enlace: https://drive.google.com/file/d/1k4y4-BkhRw1_UCYDkJilJlBSjfrWwCqh/view?usp=sharing
Puedes usar la herramienta b2match para perfilar empresas y etiquetas que coincidan con tus intereses de la manera más detallada posible, identificando fácilmente las añadas, terroirs, tipos de vinos, así como detalles relacionados con el envejecimiento y la comercialización de los vinos en sí.
También puedes crearte tu propio horario de citas para hacer tu visita lo más productiva posible. En 2024, la propuesta dedicada a los profesionales de la industria se enriquece aún más. La calidad de los vinos expuestos es certificada aún más por la comisión de cata, junto con reuniones especialmente diseñadas para profesionales. Esta mejora es posible gracias a las asociaciones con la Agencia Italiana de Comercio (ICE) y el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional (MAECI).
Tienen toda la información disponible de la Feria Slow Wine Fair es este link.
En resumen, la Feria Slow Wine Fair es mucho más que un evento; es un movimiento que celebra y promueve vinos producidos con respeto por la tierra y las tradiciones. A través de sus catas, talleres y seminarios, la feria invita a explorar el mundo del vino de una manera más consciente y sostenible.
